自从2001年9月11日，以及法案的通过2002年的萨班斯-奥克斯利法案，几乎所有行业的监管活动都很活跃。这在食品/饮料/农业综合企业行业当然是正确的，因为保持食品供应的安全是显而易见的重要，无论是恶意的或无辜的污染。《2009年食品安全强化法案》第2749号决议刚刚通过。2008年，沃尔玛要求其所有食品供应商遵守严格的GFSI(全球食品安全倡议)标准，这也引起了轰动。根据Rick Shanks的说法，这个标准首先要求食品供应链的可追溯性。
怡安集团(Aon Corp.)风险咨询部门怡安风险服务(Aon Risk Services)的全国常务董事尚克斯(Shanks)说:“许多食品加工商没有做好应对监管规定要求的可追溯性水平的准备。”可追溯性要求对供应链有很高的能见度，但这并不总是可用的。这使得减轻诸如花生酱中的沙门氏菌或熟食切片上的李斯特菌等食品污染事件变得更加困难。“当你有一个食物事件时，你必须能够追踪到它的来源，”尚克斯说。怡安集团最近宣布了一项服务，帮助食品加工商和生产商实现必要的可见性。
重塑食品和饮料行业供应链的一个相关力量是，消费者对食品来源的透明度的需求日益增长。农产品和海鲜已经有标明原产地的标签几年了。当前的“土食者”趋势——强调食用本地种植的食物——部分源于消费者的信念，即在附近种植和消费的食物不太可能受到污染。在这里，供应链正在切断环节，以帮助减轻消费者的担忧。
本文《供应链安全威胁:5种改变游戏规则的力量》最初由方案 ．