今天是星期五。如果你和我一样，你至少会对今晚、明天和/或周日看足球比赛时喝的啤酒感到有点兴奋。
信贷:PicoBrew
小波系统和成分。
而且，如果你像我一样，对啤酒有点挑剔。某些种类的啤酒比其他的更适合某些情况。有时我只是在啤酒区前来回踱步，试着决定哪一种精酿啤酒是我敢尝试的，结果却后悔放弃了另一种听起来不错的选择。而且你也不能自己酿造。谁有时间这么做?
好吧，很快，每个人都会。的史密森杂志最近介绍比尔·米切尔是一位在微软工作了18年的老兵，他后来创建了thePicoBrew Zymatic该公司将家庭酿造的大部分苦差事自动化。用户只需下载配方，将水、该公司提供的麦芽和啤酒花倒入机器，然后只需按下“酿造”按钮。大约四个小时后，两加仑半的未发酵啤酒就准备好了。然后，使用者只需加入酵母，等大约一个星期让它发酵。4个小时的酿造过程完成后，机器就可以简单地分解，然后用洗碗机清洗了。
米切尔与他有食品加工经验的兄弟吉姆，以及硬件架构师和前同事阿维·盖格合作，使家庭酿酒成为一种更有价值的体验。
如今，按照米切尔的描述，家庭酿酒过程通常包括一个8小时的“酿造日”，在此期间，家庭酿酒者必须手工捣碎谷物，并在合适的温度下烹煮大麦，以达到良好的酿造效果。而且，正如任何一个迁就朋友在家酿制啤酒的人都知道的那样，最终的结果并不总是值得费那么大的劲。
这就是为什么这个项目如此受欢迎的原因。该公司推出了一个Kickstarter9月30日，目标是15万美元。他们收到了661,026美元，以及《今日美国》(USA Today)、《西雅图时报》(Seattle Times)、《快公司》(Fast Company)和其他几个新闻网站和博客提供的媒体。
它酿造的啤酒已经受到了赞誉。米切尔告诉史密森杂志，他参加华盛顿家庭酿酒协会的XBrew比赛的两批都获得了奖项。如果这还不够，该公司还欢迎访客前来参观该设备，并在其西雅图办公室亲自品尝啤酒。