互联网给啤酒酿造艺术增加了一点乐趣,因为有了一种新的设备,它不仅可以酿造酒精饮料,还可以利用在线资源和服务,并且可以通过网络浏览器进行控制。
在今年的国际消费电子展上,几乎所有的展品都在展出狗项圈来室内植物花盆,已经演变成一种智能设备。酿造啤酒的设备也是如此。
PicoBrew Zymatic是世界上第一个全自动全谷物酿酒设备。该产品出现在展会上,并被用于酿造新鲜啤酒。
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周三,西雅图PicoBrew公司的软件工程师格雷格·怀特(Greg White)表示:“这需要一家商业啤酒厂,把它扩大到你的工作台上。”
这个形状像金属烤箱的设备重50磅,可以在3.5到4个小时内酿造啤酒,每批次可以生产3加仑的饮料。完成后,啤酒可以倒进去储存几天或几周。
使用者只需将他们的啤酒配料放入装在设备内部的托盘即可。酿造过程是自动化的,但该产品带有Wi-Fi和以太网连接,可以让用户通过智能手机等连接设备进行控制。
该设备可以访问PicoBrew云托管库中的100多个菜谱。用户还可以点击公司开发的网络应用程序“配方工匠”来创建新的配方。我试了一杯用这个设备酿制的Pico Pale Ale,发现还不错。
他还说,希望能让啤酒酿造社会化。用户可以从该设备获取数据并在线共享,包括菜谱。
这款自洁设备最初是在Kickstarter上发起的一项项目,价格不菲:1699美元。用户还可以再支付100美元获得为该设备制作的啤酒桶。
该公司刚刚完成了向Kickstarter支持者的发货,并开始接受预订,预计将在3月份开始完成。